Eksperci od kulki maślanej, Dean Richards, dzielą się pomysłami na resztki indyka

To Wigilia Dziękczynienia! Reporter WGN Entertainment, Dean Richards, jest na gorącej linii Butterball, odpowiadając na pytania dotyczące indyka i podsuwając pomysły na resztki z indyka.

Aby uzyskać więcej informacji, przejdź do:www.butterball.com lub zadzwoń pod numer 1-800-BUTTERBALL.

Pizze z Indykiem Tortilla

Składniki

• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka mielony kminek
• 1 łyżeczka proszek czosnkowy
• 1 łyżeczka suszone liście oregano
• ¼ łyżeczki mielony czerwony pieprz
• 2 szklanki ugotowanego indyka Butterball®, pokrojonego w paski julienne
• 5 łyżek oliwa z oliwek, podzielona
• 1 średnia czerwona papryka, pokrojona w paski julienne
• 1 średnia żółta papryka, pokrojona w paski julienne
• 1 średnia cebula, pokrojona w ¼-calowe kliny
• 6 (8 cali) tortilli z mąki
• 2 szklanki startego sera Cheddar
• 4 duże pomidory śliwkowe, wypestkowane i posiekane
• ¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
2. Połącz chili w proszku, kminek, proszek czosnkowy, oregano i cayenne w średniej misce; dobrze wymieszaj. Dodaj paski indyka; wrzucić do płaszcza. Skropić 1 łyżką. równomiernie rozprowadzić oliwę z oliwek; odłożyć na bok.
3. Podgrzej 2 łyżki. oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj paski papryki i cebulę i smaż od 5 do 7 minut lub do miękkości, często mieszając. Dodaj mieszankę z indyka; gotować 2 minuty. Zdjąć z ognia; odłożyć na bok.
4. Lekko posmaruj tortille z jednej strony pozostałymi 2 łyżkami. oliwa z oliwek. Ułóż tortille na blasze do pieczenia, olejem do góry. Piec, aż zaczną robić się chrupiące, około 5 minut.
5. Wyjmij tortille z piekarnika i równomiernie posyp serem. Ułóż równe ilości mieszanki z indyka na każdej tortilli. Na wierzch połóż równą ilość pomidorów i kolendry.
6. Piec 10 minut lub do momentu, aż ser się roztopi, a wierzch zacznie lekko brązowieć. Każdą tortillę pokroić na 6 klinów.

Source link