(AP) – Co najmniej 104 osoby zachorowały, a 34 trafiły do szpitalawybuch zatrucia pokarmowego E. colipowiązany z cebulą podaną w hamburgerach Quarter Pounder McDonald’s, podali w środę federalni urzędnicy ds. zdrowia.
Według danych przypadki wykryto w 14 stanachaktualizacjaz Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Jedna osoba zmarła w Kolorado, a u czterech osób rozwinęła się chorobapotencjalnie zagrażającą życiu chorobę nerekpowikłanie.
Co najmniej 30 przypadków zgłoszono w Kolorado, następnie 19 w Montanie, 13 w Nebrasce, 10 w Nowym Meksyku, osiem w Missouri i Utah, sześć w Wyoming, trzy w Kansas, dwa w Michigan i po jednym w Iowa w Północnej Karolinie. Oregon, Waszyngton i Wisconsin.
Choroby zgłaszano między 12 września a 21 października. Co najmniej siedem osób, które zachorowało, stwierdziło, że jadło jedzenie z McDonald’s podczas podróży.
Posiekana cebulaCDC stwierdziło, że prawdopodobnym źródłem epidemii były posiłki serwowane w Quarter Pounders. Taylor Farms, hodowca warzyw z Kalifornii, wycofał cebulę potencjalnie powiązaną z epidemią. Badania przeprowadzone przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków wykazały rodzaj bakterii E. coli, która w jednej próbce cebuli wytwarza niebezpieczną toksynę, ale nie pasowała ona do szczepu wywołującego choroby u ludzi – podają urzędnicy.
Quarter Pounders zostały usunięte z menu w kilku stanach w pierwszych dniach wybuchu epidemii. Cebula serwowana w restauracjach McDonald’s przekroczyła termin przydatności do spożycia i nie jest już dostępna w sprzedaży. Urzędnicy CDC stwierdzili, że ryzyko dla społeczeństwa pozostaje niskie.
Rodzaj bakteriizamieszani w tę epidemięWedług CDC powoduje w USA około 74 000 infekcji rocznie, co prowadzi do ponad 2000 hospitalizacji i 61 zgonów każdego roku.
Objawy pojawiają się szybko, w ciągu jednego lub dwóch dni od spożycia skażonej żywności i zazwyczaj obejmują gorączkę, wymioty, biegunkę lub krwawą biegunkę oraz oznaki odwodnienia – niewielkie oddawanie moczu lub jego brak, zwiększone pragnienie i zawroty głowy. Zakażenie może powodować poważne uszkodzenie nerek, zwłaszcza u dzieci w wieku poniżej 5 lat. Zatrucie bakterią coli u małych dzieci wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Zapisz się do naszego Biuletyn dotyczący zegarków medycznych. Ta codzienna aktualizacja zawiera ważne informacje od Diny Bair z WGN i zespołu Med Watch, w tym najnowsze aktualizacje od organizacji zajmujących się ochroną zdrowia, szczegółowe raporty na temat postępu w technologii medycznej i metodach leczenia, a także cechy osobiste związane z osobami związanymi z medycyną. Zarejestruj się tutaj.
