LOS ANGELES (AP) – McDonald’s ogłosił w niedzielę, że po testach Quarter Pounders ponownie pojawi się w menu setek restauracji wykluczone paszteciki wołowe jako źródło wybuchu zatrucia bakterią E. coli powiązano z popularnymi burgerami, w wyniku których jedna osoba zmarła i zachorowała co najmniej 75 innych w 13 stanach.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nadal uważa, że prawdopodobnym źródłem skażenia jest posiekana cebula od jednego dostawcy, stwierdził McDonald’s w oświadczeniu. Stwierdzono, że w nadchodzącym tygodniu wznowi sprzedaż ćwierćfuntowca w dotkniętych restauracjach – bez posiekanej cebuli.
Według federalnych urzędników ds. zdrowia według stanu na piątek epidemia rozprzestrzeniła się na co najmniej 75 osób w 13 stanach. Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom podało, że w sumie 22 osoby trafiły do szpitala, a u dwóch osób rozwinęło się niebezpieczne powikłanie związane z chorobą nerek. Jedna osoba zmarła w Kolorado.
!function(){„użyj strict”;window.addEventListener(„wiadomość”,(funkcja(e){if(void 0!==e.data[„datawrapper-height”]){var t=document.querySelectorAll(„iframe”);for(var a w e.data[„datawrapper-height”])for(var r=0;r
Wczesne informacje przeanalizowane przez FDA wykazały, że niegotowana, posiekana cebula dodana do burgerów „jest prawdopodobnym źródłem skażenia” – stwierdziła agencja.McDonald’s potwierdził tę informacjęże Taylor Farms, firma produkująca produkty z siedzibą w Kalifornii, była dostawcą świeżej cebuli używanej w restauracjach objętych wybuchem epidemii i że pochodziła ona z zakładu w Colorado Springs w Kolorado.
Kiedy we wtorek ogłoszono wybuch epidemii, McDonald’s wycofał burgera Quarter Pounder z menu w kilku stanach – głównie na Środkowym Zachodzie i w górach. McDonald’s powiedział w piątek, że posiekana cebula z zakładu w Colorado Springs została rozesłana do około 900 restauracji, w tym do niektórych w węzłach komunikacyjnych, takich jak lotniska.
Firma podała, że we wtorek usunęła ze swojego łańcucha dostaw posiekaną cebulę pochodzącą z tego zakładu. McDonald’s oświadczył, że podjął decyzję o zaprzestaniu pozyskiwania cebuli z fabryki Taylor Farms w Colorado Springs „na czas nieokreślony”.
McDonald’s poinformował, że 900 restauracji McDonald’s, które normalnie otrzymywały posiekaną cebulę z zakładu Taylor Farms w Colorado Springs, wznowi sprzedaż Quarter Pounders bez pokrojonej cebuli, podał McDonald’s.
Badania przeprowadzone przez Departament Rolnictwa Kolorado wykluczyły paszteciki z wołowiny jako źródło epidemii – podał McDonald’s.
Departament rolnictwa otrzymał wiele partii świeżych i mrożonych pasztecików wołowych zebranych z różnych lokalizacji McDonald’s w Kolorado powiązanych z dochodzeniem w sprawie E. coli. Departament podał, że wszystkie próbki dały wynik negatywny na obecność E. coli.
Firma Taylor Farms poinformowała w piątek, że zapobiegawczo wycofała żółtą cebulę wysłaną swoim klientom z zakładu w Kolorado i kontynuuje współpracę z CDC i FDA podczas dochodzenia.
Chociaż nie jest jasne, czy przyczyną epidemii była wycofana cebula, kilka innych restauracji typu fast food – w tym Taco Bell, Pizza Hut, KFC i Burger King – wycofało w tym tygodniu cebulę z niektórych menu w niektórych obszarach.
Najwięcej zachorowań zgłoszono w piątek w Kolorado – 26 przypadków. Co najmniej 13 osób zachorowało w Montanie, 11 w Nebrasce, po 5 w Nowym Meksyku i Utah, po 4 w Missouri i Wyoming, dwie w Michigan i po jednej w Iowa, Kansas, Oregonie, Wisconsin i Waszyngtonie – podało CDC.
McDonald’s powiedział w piątek, że nie wycofał Quarter Poundera z żadnych dodatkowych restauracji i zauważył, że niektóre przypadki w stanach poza pierwotnym regionem były związane z podróżami.
CDC twierdzi, że niektóre osoby, które zachorowały, podróżowały do innych stanów, zanim wystąpiły objawy. Co najmniej trzy osoby stwierdziły, że podczas podróży jadły w McDonald’s. Choroby zgłoszono między 27 września a 11 października.
Epidemia wiąże się z infekcjami z E. coli 0157:H7, rodzajem bakterii wytwarzającą niebezpieczną toksynę. Według CDC powoduje ona w USA około 74 000 infekcji rocznie, co powoduje ponad 2000 hospitalizacji i 61 zgonów rocznie.
Objawy zatrucia E. coli mogą wystąpić szybko, w ciągu jednego lub dwóch dni od spożycia skażonej żywności. Zwykle obejmują gorączkę, wymioty, biegunkę lub krwawą biegunkę i oznaki odwodnienia – niewielkie lub żadne sikanie, zwiększone pragnienie i zawroty głowy. Zakażenie jest szczególnie niebezpieczne dla dzieci poniżej 5. roku życia, osób starszych, kobiet w ciąży lub osób z osłabionym układem odpornościowym.
Associated Press, JoNel Aleccia, napisał reportaż z Temecula w Kalifornii.
