CHICAGO – Gospodarstwo o powierzchni ośmiu akrów w południowym Chicago, położone w południowo-wschodniej części miasta, jest jedną z ośmiu farm prowadzonych przez Urban Growers Collective.
W sobotę firma UGC zaprosiła rodziny na swoją farmę w południowym Chicago na drugie coroczne święto żniw.
„To po prostu świętowanie na koniec sezonu w ramach wdzięczności za obfitość sezonu” – powiedziała Mykelle Deville, ambasadorka gospodarstwa w Urban Growers Collection.
Sobotnie wydarzenie przyciągnęło rodziny takie jak Edna Boafo i jej dzieci, które rozpoczęły prace w ogrodzie w domu.
„Chciałem, żeby zobaczyli, jak naprawdę wygląda gospodarstwo, i sami uprawiali żywność. To najlepszy sposób na to” – powiedział Boafo. „Dzieci świetnie się bawią”.
Rodziny chętnie brały udział w zajęciach rolniczych, takich jak dopasowywanie nasion do obrazków produkowanych przez siebie owoców i warzyw, malowanie dyni i tykwy oraz tworzenie bukietów ziołowych.
„Nigdy nie zajmowałam się ogrodnictwem, ale widziałam, jak robią to mój brat i mama, ale nigdy tego nie robiłam. Po prostu patrzę, co oni robią i jem ich jedzenie” – uczestnik Jathniel Okai-Amoako powiedział.
Rocznie osiem gospodarstw Urban Growers Market produkuje łącznie ponad 18 000 funtów świeżej żywności dla tysięcy mieszkańców Chicago, którzy nie mają wystarczającej ilości jedzenia. W ciągu tygodnia firma UGC dostarcza żywność do dzielnic na swoim rynku Fresh Moves Mobile.
„Zazwyczaj mamy trzy różne przystanki i ludzie mogą przyjechać autobusem. Zwykle tak robimy, aby rozmieścić w społeczności osoby mające problemy z poruszaniem się i po prostu upewnić się, że dostarczamy żywność do społeczności” – powiedział Deville.
Podczas sobotnich dożynek firma UGC była także gospodarzem ostatniego w sezonie stoiska rolnego, oferującego takie produkty, jak dynia ozima, papryka i warzywa liściaste. Mieszkańcy tacy jak Benetta McMorris powiedzieli, że są wdzięczni za wszystkie zajęcia i bogatą w składniki odżywcze żywność, jaką oferuje gospodarstwo.
„Wiesz, świeże warzywa i tym podobne rzeczy, mamy cydr. Po prostu zdrowe rzeczy i to jest niesamowite, bo nie mamy ich dużo, zwłaszcza w okolicy” – powiedział McMorris.
