Hrabstwo FRESNO, Kalifornia (KSEE/KGPE) – W próbce przeznaczonej do sprzedaży detalicznej wykryto wirusa ptasiej grypy – lub wirusa ptasiej grypy surowe mleko z kalifornijskiej farmy produkującej surowe mleko – potwierdzili w niedzielę urzędnicy ds. zdrowia.
Kalifornijski Departament Zdrowia Publicznego (CDPH) ostrzegł konsumentów przed piciem surowego mleka po tym, jak partia pełnego surowego mleka od Raw Farm, LLC z hrabstwa Fresno uzyskała pozytywny wynik testu na obecność wirusa.
Od tego czasu firma Raw Farm dobrowolnie wycofała wszystkie produkty mleczne o wielkości kwarty i pół galona wyprodukowane 9 listopada z datą ważności 27 listopada. Identyfikator partii to 20241109.
Władze stanowe ds. zdrowia twierdzą, że po tak dużej ilości mleka nie zgłoszono żadnych chorób. Jednak ze względu na ciągłe rozprzestrzenianie się ptasiej grypy wśród krów mlecznych konsumentom zaleca się, aby nie pili tych produktów.
Mleko pasteryzowane jest jednak nadal bezpieczne do picia.
CDPH podaje, że powiadomiło sprzedawców detalicznych, aby usunęli mleko, którego dotyczy problem, ze swoich półek i nalegało, aby konsumenci natychmiast zwrócili produkt.
Kiedy krowa jest zakażona ptasią grypą, w jej mleku można wykryć duże ilości wirusa. Jednak proces pasteryzacji zabija lub inaktywuje wirusa, twierdzi Agencja ds. Żywności i Leków.
Natomiast mleko surowe nie jest pasteryzowane. „Surowe mleko może być skażone szkodliwymi zarazkami, które mogą spowodować poważne choroby” – podaje CDC na swojej stronie internetowej. Konsumenci, którzy piją lub „przypadkowo” wdychają surowe mleko zawierające wirusa ptasiej grypy, mogą być narażeni na ryzyko chorób, twierdzi CDPH.
Oprócz obaw związanych z ptasią grypą, surowe mleko może zawierać również salmonellę, E. coli i listerię, twierdzi FDA.
CDPH twierdzi, że spośród kilkudziesięciu potwierdzonych przypadków ptasiej grypy odnotowanych u ludzi w 2024 r. 29 zgłoszono w Kalifornii od początku października. Infekcja odnotowana zaledwie w zeszłym tygodniu w Kalifornii była także pierwszym przypadkiem ptasiej grypy u dziecka w USA Objawy dziecka określono jako łagodne.
Rolnikom zaleca się skontaktowanie z infolinią ptasiej grypy Kalifornijskiego Departamentu Żywności i Rolnictwa pod numerem 866-922-2473, jeśli podejrzewają, że ich zwierzęta są zakażone ptasią grypą.
