Zakończyła się śmiertelna epidemia zatrucia pokarmowego listerią, związana z masowym wycofaniem popularnych wędlin z głowy dzika,…
Śmiertelna epidemia zatrucia pokarmowego listerią powiązana z: masowe wspomnienie sprzedaży popularnych wędlin z głową dzika dobiegł końca, ogłosili w czwartek federalni urzędnicy ds. zdrowia.
W 19 stanach zmarło 10 osób, a 61 zachorowało po zjedzeniu skażonego listerią Produkty z głowy dzika, w tym pasztet. Według Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom choroby zgłaszano od końca maja do połowy września.
Według CDC uważa się, że ogniska listerii występują po 60 dniach od ostatniej zgłoszonej choroby. Ponadto produkty delikatesowe powiązane z epidemią przekroczyły już okres przydatności do spożycia.
Po wycofaniu ponad 7 milionów funtów wędlin z głowy dzika dystrybuowanych w całym kraju, urzędnicy firmy zamknęli zakład produkcyjny w Jarratt w Wirginii i trwale zaprzestali produkcji wątróbki.
Twarze Głowy Dzika kontynuacja kontroli ponad dziesiątki raportów problemy w fabrycew tym pleśń, owady, kapiąca woda i zanieczyszczone ściany, podłogi i sprzęt.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych prowadzi wewnętrzne dochodzenie w celu sprawdzenia, czy śledczy federalni i inspektorzy stanu Wirginia zareagowali na doniesienia o poważnych problemach. Jak twierdzą jego pracownicy, amerykański senator Richard Blumenthal, który zwrócił się o wszczęcie śledztwa, nie otrzymał aktualnych informacji na temat ustaleń.
Firmie grożą także dziesiątki pozwów złożonych przez osoby chore lub ich rodziny.
Urzędnicy Służby ds. Bezpieczeństwa i Inspekcji Żywności USDA odmówili udostępnienia dokumentów dotyczących inspekcji i egzekwowania przepisów prowadzonych przez tę agencję w zakładzie, a także raportów z inspekcji przeprowadzonych w ośmiu innych fabrykach firmy w całym kraju. AP odwołuje się od decyzji o odrzuceniu wniosku o udostępnienie rejestrów publicznych.
___
Departament Zdrowia i Nauki Associated Press otrzymuje wsparcie od Grupy ds. Mediów Naukowych i Edukacyjnych Instytutu Medycznego Howarda Hughesa. AP ponosi wyłączną odpowiedzialność za całą zawartość.
Prawa autorskie © 2024 Associated Press. Wszelkie prawa zastrzeżone. Materiał ten nie może być publikowany, emitowany, pisany ani redystrybuowany.
